Restaurant & Traiteur
Le Restaurant
A mi chemin entre Bordeaux et Bergerac, non loin de Saint-Emilion et Castillon-la-Bataille, Sophie et Frédéric vous reçoivent simplement dans leur maison, pour vous faire passer un moment gourmand sans contrainte.
La cuisine de Frédéric est franche et généreuse.
La carte évolue au rythme des saisons et au gré du marché. A la belle saison, les tables sont dressées dans le jardin .
Le restaurant est OUVERT du MERCREDI MIDI au DIMANCHE MIDI . Fermé le Dimanche soir, le lundi, et le mardi .
PENTECOTE : Dimanche 27 Mai, ouvert midi et soir .
Lundi 28 Mai, ouvert pour le déjeuner, fermé le soir .
Pensez à réserver !!
A BIENTÔT !
NOUVEAU pour déjeuner en semaine, nous vous proposons le Menu « retour du Marché » à 22€
Menu au choix à la Carte.
Une entrée un plat ou un plat un dessert 29
cette formule n’est proposée que pour le déjeuner hors dimanche et jour férié
Une entrée un plat et un dessert 36
Une entrée un plat une assiette de fromage et un dessert 39
Les entrées … 15 euros
Soupe de petits pois,blanc manger aux pinces de tourteau et à l’estragon, nem de langoustine à la menthe .
Terrine de jarret sauce Gribiche, grosse crevette et pied de cochon en croustillant .
Foie frais de canard sel et poivre au naturel, confiture de vieux garçon à l’armagnac et fine tranche de baguette grillée .
Tartare de maigre à l’orange, rémoulade céleri pomme fruit et huitre spéciale Gillardeau en gelée de pommes Golden .
Poissons et Viandes … 27 euros
Filet de gros turbot Meunière, pointes d’asperges vertes, pommes de terre écrasées au Bon Beurre et crème d’asperges .
Blanc de lotte de petit bâteau en tempura, carottes fondantes et crème poireaux pommes de terre à l’oignon du jardin , poireau vinaigrette.
Noisette d’agneau et rognons à l’estragon, févettes au jambon de cochon noir et oignons frais du jardin.
Coeur de filet de boeuf fourré de foie gras frais , foie frais poêlé et jus corsé au vin d’ici .
Côte de veau poêlée pour deux, oigneaus, morilles sèches et fèves à la sauge
Sélection de fromages affinés de Pierre Rollet … 9 euros
Desserts Maison … 9 euros
Macaron au chocolat fourré d’une mousse à la chicorée.
Joli Baba au rhum, crème glacée rhum raisins.
Fin mille feuilles au « Bon Beurre », crème pâtissière à la vanille .
Fraises en gelée tremblotante de vin rouge à la vanille et crème glacée fromage blanc .
Pour une garantie de fraîcheur irréprochable, certains plats peuvent manquer à la carte
Prix nets, taxes et service compris.
Traiteur
Nous restons à votre disposition pour l’organisation de séminaires et de réceptions. Chaque fête est unique alors contactez nous pour que nous puissions répondre au mieux à vos attentes.